Bruschetta Classica

Запечена чиабата с домати, чесън, босилек, extra virgin зехтин и пармезан.

Burrata Mediterranea

Бурата с чери домати, рукола, босилек, песто и балсамова редукция.

Gambas al Ajillo

Скариди със зехтин, чесън, люта чушка, магданоз и лимон, поднесени с хрупкава чиабата.

Polpette al Pomodoro

Домашни телешки кюфтенца в доматен сос с пармезан и пресен босилек.

Tagliatelle al Ragù

Талиатели с бавно готвено телешко рагу, домати, червено вино и пармезан.

Spaghetti Carbonara

Спагети с guanciale или pancetta, яйце, Pecorino Romano, пармезан и черен пипер.

Linguine ai Gamberi

Лингуини със скариди, чери домати, чесън, бяло вино, лимон и магданоз.

Pollo alla Parmigiana

Хрупкаво пилешко филе с доматен сос, mozzarella, пармезан и босилек.

Гарнитура
картофи с розмарин и свежа салата

Pollo Piccata al Limone

Пилешко филе с лимонов сос, каперси, масло, бяло вино и магданоз.

Гарнитура
картофено пюре или сезонни зеленчуци

Pollo Mediterraneo

Пилешко филе със сушени домати, спанак, чесън, пармезан и лек кремообразен сос.

Гарнитура
картофи с розмарин или зеленчуци

Pollo Español con Chorizo

Пилешко месо с chorizo, печени чушки, домати, чесън, лук и пушен червен пипер.

Гарнитура
картофи с розмарин

Albóndigas Españolas

Испански телешки кюфтенца в богат доматен сос с печени чушки, чесън и пушен червен пипер.

Гарнитура
картофи или запечена чиабата

Tagliata di Manzo

Гриловано телешко месо, нарязано на тънки филийки, с рукола, чери домати, пармезан и балсамова редукция.

Гарнитура
картофи с розмарин

Ossobuco alla Milanese

Бавно готвен телешки/калфски джолан със зеленчуци, домати, бяло вино и gremolata от магданоз, чесън и лимон.

Гарнитура
кремообразна полента

Costillas Españolas

Бавно печени свински ребра с чесън, пушен червен пипер, розмарин и леко пикантна глазура.

Гарнитура
rustic картофи и свежа салата

Branzino al Limone

Филе от лаврак с лимон, чесън, зехтин, магданоз и средиземноморски билки.

Гарнитура
печени зеленчуци и картофи

Salmone Mediterraneo

Филе от сьомга със спанак, чери домати, лимон, чесън и лек билков сос.

Гарнитура
зеленчуци или картофено пюре

Melanzane alla Parmigiana

Печен патладжан с домашен доматен сос, mozzarella, пармезан и босилек.

Verdure Mediterranee con Burrata

Гриловани тиквички, патладжан, чушки, домати и червен лук с бурата, песто и босилек.

Tiramisù Classico

Mascarpone, espresso, Savoiardi и какао.

Panna Cotta

Ванилова panna cotta с ягодов или горски плодов сос.

Crema Catalana

Испански крем с ванилия, цитрусов аромат и карамелизирана захар.