Виж профил
Лилав картоф от Смолян
Лилави картофи, произведени в България – град Смолян. Френски гурме сорт „Bergerac“ /Бержерак/. Екологични и здравословни!
Лилави картофи – интересни факти👌
✅Необичайният цвят на меката част на лилавите картофи е доказателство за голямото наличие на антиоксиданти.
Освен антиоксиданти, те са богати на витамин С, фолиева киселина, калий, желязо, цинк и различни съединения.
✅Картофите съдържат в себе си толкова антиоксиданти, колкото боровинките или нарът, които се смятат за най-добрия източник на тези вещества в природата.
✅Освен това лилавите картофи съдържат голямо количество Витамин C, резистентна скорбяла, фолиева киселина, минерали, калий, желязо, цинк и фенолни съединения – като карболова киселина.
1. Лилавите картофи са богати на фибри и растителни протеини.
2. Те имат ниско съдържание на калории, което ги прави диетични.
3. Лилавите картофи са богати на калий, витамин С и други витамини.